どうも。今年6月から二週間滞在しているキノコです。世界的にマイナーな国マケドニアに2ヶ月間滞在する予定なので、どんな国なのかを記事にまとめていこうと思います。
この記事では、マケドニアの食生活について書いていきます。主に首都スコピエの話なのでご注意ください。
マケドニア人の主食
マケドニア人は基本的にパンを食べます。首都スコピエにはライスもあるのですが、パンの方が圧倒的に美味しいです。日本の主食であるライスが恋しくならない限りはパンをお勧めします。
伝統料理
マケドニアは地理的にトルコに近いです。そのため、マケドニアの料理はトルコ料理の影響を受けているのでかなり似ています。
これは、キェバビという料理でセルビアのチェヴァビと同じ細長い肉団子のグリルです。皆さん料理名でお気づきかと思いますが、ケバブと同じ味です。伝統料理だけあってかなり美味しいと思います。
写真右の瓶になりますが、アイヴァルと言います。パプリカのペーストで酸味が強く塩気が少ない味がします。日本人の好みにするならアイヴァルにチーズを足すのがいいです。
マケドニアに来たら絶対飲むであろうビール、スコプスコです。味は麒麟に近い味わいでとても美味しく240円(120デナリ)で安い！日本でいう朝日スーパードライのように国民に浸透しているビールです。
写真右に写っているショットですが、ラキアと言います。果実の蒸留酒でアルコール度数はなんと40%-50%！相当なお酒好きじゃないときついです。日本酒をキツくした味というのが私の第一印象です。
最後の写真のサラダ料理を紹介！！でもごめんなさい。この料理の名前忘れましたw
なぜ紹介したかというと、ラキアと必ずワンセットで食べるのが食べ方らしいからです。向こうのおつまみ的な感じですよね。下にきゅうりとトマトがありその上にスライスチーズとオリーブが載っているフレッシュなサラダです。
最後に
別記事でも紹介しますが物価が安いので、現地では遠慮せずにガンガン伝統料理を満喫するべきです。(ライスを除いて)安い！美味しい！大きい！という三拍子が揃っているので気になる方は是非行ってみてください！それでは！
